写于 2018-11-17 06:16:06| 千赢娱乐手机版| 千赢娱乐
名人厨师Pete Evans最近报道说“乳制品中的钙可以去除骨骼中的钙”,并可能使骨质疏松症恶化澳大利亚医学会已经表达了对埃文斯传播错误信息的担忧,这样做可能会危及生命但是这给我们带来了麻烦关于我们的骨头如何获得钙,以及它们为什么会失去钙的问题钙对骨骼和牙齿提供机械刚性,并且身体中1%钙的99%在骨骼中钙也是许多其他过程必不可少的,包括肌肉和神经在禁食期间,或者如果饮食中钙质供不应求,钙会从骨骼中释放出来,以维持神经和肌肉功能所需的血液中的临界水平。如果钙摄入不足持续一段时间,骨骼可能会变得更薄更多孔,并最终更容易破裂或“破裂”新生婴儿骨骼中的钙来自于mot然后从母乳中生长出来,随着宝宝的成长,需要更多的钙。这只能来自饮食来源钙在维生素D的帮助下通过肠道吸收然后在血液中传播,一些最终存储在另一个元素中磷,骨骼中的磷,增加骨骼的强度钙直到需要时仍然存在 - 例如,当血液中的钙水平下降时 - 释放时如果钙的储存量反复释放,骨骼变成因此,每天血液中钙的含量反映了从饮食中吸收,从骨骼中释放出来并通过肠道,肾脏和皮肤流失的钙之间的平衡。通过这些器官损失的钙是身体的正常部分。新陈代谢(例如,钙可以换成其他元素,如钠,盐的一种成分)从饮食中吸收钙抵消了这些损失,并使身体保持整体钙平衡什么进来和什么出来确切需要多少钙根据环境而变化例如,在骨骼活动高的时候需要更多的钙,例如生长其他更高需求的例子包括怀孕,母乳喂养和更年期建议的每日摄入量需要满足98%人口需求的营养素当前建议澳大利亚和新西兰每日19至50岁女性和19至70岁男性钙摄入量为1000mg /天建议略有儿童和青少年(1000-1300mg /天)以及孕妇或哺乳期青少年(1300mg /天)的平均摄入量平均只有约三分之一的钙通过肠壁吸收,但这可能因其他因素而异我们的身体中含有多少维生素D,这会积极增加钙的吸收钙的吸收随着年龄的增长而下降所以老年人的饮食中需要钙水平来维持钙的摄入量随着更年期钙的吸收也会下降钙在肠壁细胞之间和之间被吸收肠道不能固有地区分从一种食物或另一种食物中获得的钙。乳制品中的钙是饮食中最丰富的钙来源尽管黄油和奶油不会大量供应钙,其他乳制品,如牛奶,奶酪和酸奶(全脂和低脂),钙是牛奶中的“含水”部分,因此使用低脂肪乳制品不会影响钙的摄入量2011 / 2012年澳大利亚健康调查报告称,澳大利亚成年人中几乎一半的钙摄入量来自乳制品,特别是在澳大利亚老年人中。乳制品也是蛋白质的极佳来源,这对于帮助体弱的老年人保持肌肉张力尤为重要,从而有助于降低跌倒的风险虽然最丰富和最好的吸收来源,乳制品食品并不是唯一的饮食来源lcium Bony鱼(如罐装鲑鱼或沙丁鱼),豆类和一些坚果如杏仁,强化豆奶和早餐谷物也可提供较少量的钙但从非乳制品中吸收的钙可能比从乳制品吸收的钙更差从一种叫做植酸盐(如种子,坚果,谷物)的酸性物质或许多植物中发现的草酸盐物质(如菠菜和豆类)中摄取的钙质不太好。 这是因为它们与钙结合并使其更难吸收钙补充剂也可提供膳食钙补充钙补充剂取决于其剂量(较低剂量,通常低于500mg,更有效地被吸收)和时间(更多被吸收时服用)如果服用正确,吸收可能与乳制品的吸收相当,但没有食物的更高剂量吸收不太可能吸收我们的骨骼在20多岁时达到最高质量我们的骨骼在正常“老化”期间失去密度,增加了风险骨折据估计,澳大利亚50岁及以上成年人每36分钟就会发生骨折,确保足够的膳食钙摄入量,维持健康的维生素D水平,不吸烟,定期参加负重和抵抗运动都是重要的生活方式措施这可以帮助优化骨骼健康早期的研究表明,充足的膳食钙供应会减少钙的释放骨骼和较高的乳制品消耗与较低的骨折风险相关联钙摄入不足对骨骼健康不利但是一旦获得足够的钙摄入量,就会看到额外的骨骼益处,并且补充钙摄入超过建议的每日摄入量。